In 3 Werktagen bei dir zu Hause
Versandkostenfrei bestellen ab 59 €
Handgemachte UnikateWenn weiße Schokolade plötzlich knistert
Manchmal braucht Genuss nicht viel – nur diesen einen Moment, in dem Dich Schokolade überrascht. Unsere Schokotafel Rote Kracherle startet cremig und mild, wird fruchtig-spritzig und endet mit einem feinen Prickeln auf der Zunge. Wie ein kleiner Knalleffekt, der Dich automatisch grinsen lässt.
Kuvertüre, Früchte & das „Kracherle“-Geheimnis
Die Basis ist unsere weiße Kuvertüre mit mindestens 35% Kakaobutteranteil – besonders zartschmelzend und rund im Geschmack. Dazu kommen gefriergetrocknete Früchte: Himbeere, Erdbeere und Kirsche. Sie liefern echte Fruchtintensität, ohne die Schokolade zu verwässern – und sorgen gleichzeitig für einen feinen Crunch.
Das Außergewöhnliche steckt im Detail: Knallbrause. Sie sorgt für dieses lebendige, prickelnde Mundgefühl, das die Süße der weißen Schokolade spannend bricht – daher der Name „Kracherle“.
Für alle, die Schokolade nicht „nur süß“ wollen
Diese Tafel ist perfekt, wenn Du etwas suchst, das auffällt: als kleine Belohnung, als Mitbringsel oder als besonderer Genussmoment zwischendurch. Handgefertigt von Stefanie Bengelmann, Schokoladen-Sommelière, mit viel Gespür für Textur, Balance und den kleinen Wow-Effekt.
Leg sie Dir in den Warenkorb – und gönn Dir Schokolade, die nicht nur schmilzt, sondern auch knistert.
„Ob Schokolade, Pralinen oder Torten, es muss nicht nur sehr gut schmecken, sondern die Qualität muss passen.“
- Kreditkarte
- Lastschrift
- Rechnung
- Sofortüberweisung
- Vorauskasse
- PayPal
- Nachnahme
| Artikelnummer: | 2002 |
| Schokoladensorte: | Weiße Schokolade |
| Allergene: | ohne Weizen / glutenfreiohne Haselnüsseohne Mandelnohne Kokos |
| Alkohol: | ohne Alkohol |
| Geschmacksrichtung: | Frucht |
| Inhalt: | 100,00 g |
| Brennwert in kj: | 2469 |
| Brennwert in kcal: | 590 |
| Fett [g]: | 42 |
| Gesättigte Fettsäuren [g]: | 27 |
| Kohlenhydrate [g]: | 46 |
| Davon Zucker [g]: | 44 |
| Eiweiß [g]: | 7 |
| Salz [g]: | 0,3 |
| Zutaten: | Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Knallbrause (Saccharose, Glukosesirup, Treibgas: Kohlendioxid (E290), LAKTOSE, Wasser), Früchte gefriergetrocknet (Himbeere, Erdbeere, Kirsche), JOGHURTpulver, Glukose, Emulgator:Sojalecithine,Vanille, Tapiokastärke, Mind. 35% Kakaobutter in der weißen Kuvertüre. |
Über die Herstellung
in Handarbeit - liebevoll hergestellt - besondere SchokoladengeschenkeWas unsere Schokolade ausmacht
Unsere Signatur-Schokolade ist eine absolute Grand Cru Edel-Kuvertüre (mit dem Namen Signatur). Der Name kommt daher: es ist meine persönliche Handschrift an Schokoladengeschmack, den meine Kunden lieben. Die Geschmacksnoten sind einzigartig,prägnant und schmecken einfach anders als 0815-Ware aus dem Supermarkt.
Unsere edelsten Criollobohnen kommen aus den Regionen Santo Domingo, Elfenbeinküste und Mexiko (und nur aus den edelsten Criollobohnen), die für ihre besonders hochwertige Kakoabohnen-Qualität bekannt sind.
Handarbeit bis ins kleinste Detail
Wir nutzen modernste Technik um effizient arbeiten zu können und unsere Schokolade zu temperieren, aber die Entstehung unserer Schokoladekreationen geschieht vor allem in Handarbeit. Von der Dekoration der Formen, dem Schminken, dem Ausgießen der Formen und Kochen der Pralinenfüllung bis hin zur liebevollen Verpackung.
Nur die besten Rohstoffe für echte Natürlichkeit
Wenn die Kirschpraline schmeckt wie die Kirschen aus dem eigenen Garten, dann weiß man was man genießt. Wir legen höchsten Wert auf Rohstoffe ohne Schi-Schi um den natürlichen Geschmack zu erhalten.
Was sich so simpel anhört findet leider nur noch selten Anwendung und ist das Fundament unserer Kreationen.
