Eine berauschende Praline mit einem kräftig-milden Aroma
Die Tonkabohne, die im nördlichen und südlichen Amerika beheimatet ist, ist ein Gewürz, das hierzulande erst seit kurzer Zeit in den Küchen verwendet wird. Ihre Popularität verdankt sie dem Sternekoch Dieter Müller, der die Tonkabohne als Erster in der Gourmetküche verwendete. Das Aroma ist sehr intensiv süßlich, ähnelt der bekannten Vanille. Gleichzeitig lassen sich ein Hauch von Mandeln, Karamell, Marzipan und Süßholz herausschmecken. Optimale Voraussetzungen für eine besonders zarte Pralinenvariante, die auch Sie begeistern wird. Eine zarte Rahmganache mit frisch geraspelter Tonkabohne und feinster Vollmilchschokolade bildet die Füllung. Dieser aromatische Kern ist mit eleganter Vollmilchschokolade umhüllt. Das außergewöhnliche Dekor der alkoholfreien Tonka-Trüffel Praline ergibt sich durch das „Igeln“, einer besonderen Art der Rollung. Diese Praline ist Passion pur, die Sie in Ihren Bann ziehen wird. Lassen Sie sich mit einem nicht alltäglichen Geschmack verzaubern.