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Handgemachte UnikateWillkommen in unserem Obstgarten
Eine vegane Bruchschokolade für alle, die cremigen Schmelz lieben und es zugleich fruchtig mögen. Zarte, pflanzliche Schokolade legt sich weich auf die Zunge, während Stückchen von gefriertrockneter Erdbeere, Cranberry und Brombeere fein knuspern und ihr volles Aroma entfalten – ein Kontrast aus Schmelz und Frische, der Lust auf das nächste Stück macht.
Vegane Schokolade & echte Früchte
Die Basis bildet unsere vegane Schokolade mit mind. 46 % Kakao – bewusst cremig abgestimmt, damit sie an den runden Charakter klassischer Milchschokolade erinnert, jedoch ohne Milch. Darauf streuen wir eine bunte Mischung aus gefriertrockneten Früchten: Erdbeeren liefern Sommerfrische, Cranberries bringen eine angenehm säuerliche Note, Brombeeren geben Tiefe. Durch die Gefriertrocknung bleiben Farbe, Geschmack und die feine Knusprigkeit erhalten.
Als Bruchschokolade kommt Obstgarten in unregelmäßigen, handgebrochenen Stücken – ideal zum Teilen, Knabbern und Verschenken.
Fruchtig-vegan genießen – für dich oder als Geschenk
Perfekt für dich, wenn du eine vegane, fruchtig-cremige Schokolade suchst – oder ein Geschenk, das mit Optik, Knusper und Aroma überrascht. Handgemacht von Schokoladen-Sommelière Stefanie Bengelmann in unserer Manufaktur. Gönn dir Obstgarten und bestelle jetzt deinen fruchtigen Vegan-Genuss.
„Ob Schokolade, Pralinen oder Torten, es muss nicht nur sehr gut schmecken, sondern die Qualität muss passen.“
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| Artikelnummer: | 2515 |
| Schokoladensorte: | Vegane Helle |
| Allergene: | ohne Weizen / glutenfreiohne Milch / laktosefreiohne Haselnüsseohne Kokos |
| Alkohol: | ohne Alkohol |
| vegan: | vegan |
| Geschmacksrichtung: | Frucht |
| Inhalt: | 250,00 g |
| Brennwert in kj: | 2505 |
| Brennwert in kcal: | 599 |
| Fett [g]: | 43 |
| Gesättigte Fettsäuren [g]: | 23 |
| Kohlenhydrate [g]: | 44 |
| Davon Zucker [g]: | 43 |
| Eiweiß [g]: | 8,9 |
| Salz [g]: | 0,01 |
| Zutaten: | Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MANDELN, gefriergetrocknete Früchte (Cranberrys, Erdbeeren, Brombeeren), Emulgator: Sonnenblumenlecithin, natürliche Vanille. Mind. 46% Kakaogehalt in veganen Schokoladenkuvertüre. |
Über die Herstellung
in Handarbeit - liebevoll hergestellt - besondere SchokoladengeschenkeWas unsere Schokolade ausmacht
Unsere Signatur-Schokolade ist eine absolute Grand Cru Edel-Kuvertüre (mit dem Namen Signatur). Der Name kommt daher: es ist meine persönliche Handschrift an Schokoladengeschmack, den meine Kunden lieben. Die Geschmacksnoten sind einzigartig,prägnant und schmecken einfach anders als 0815-Ware aus dem Supermarkt.
Unsere edelsten Criollobohnen kommen aus den Regionen Santo Domingo, Elfenbeinküste und Mexiko (und nur aus den edelsten Criollobohnen), die für ihre besonders hochwertige Kakoabohnen-Qualität bekannt sind.
Handarbeit bis ins kleinste Detail
Wir nutzen modernste Technik um effizient arbeiten zu können und unsere Schokolade zu temperieren, aber die Entstehung unserer Schokoladekreationen geschieht vor allem in Handarbeit. Von der Dekoration der Formen, dem Schminken, dem Ausgießen der Formen und Kochen der Pralinenfüllung bis hin zur liebevollen Verpackung.
Nur die besten Rohstoffe für echte Natürlichkeit
Wenn die Kirschpraline schmeckt wie die Kirschen aus dem eigenen Garten, dann weiß man was man genießt. Wir legen höchsten Wert auf Rohstoffe ohne Schi-Schi um den natürlichen Geschmack zu erhalten.
Was sich so simpel anhört findet leider nur noch selten Anwendung und ist das Fundament unserer Kreationen.
