Handgemachte Unikate - Pralinenbox jetzt selbst zusammenstellen
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  • truffleHandgemachte Unikate
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Pralinen selbst zusammenstellen

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    Über die Herstellung

    in Handarbeit - liebevoll hergestellt - besondere Schokoladengeschenke

    Was unsere Schokolade ausmacht

    Unsere Signatur-Schokolade ist eine absolute Grand Cru Edel-Kuvertüre (mit dem Namen Signatur). Der Name kommt daher: es ist meine persönliche Handschrift an Schokoladengeschmack, den meine Kunden lieben. Die Geschmacksnoten sind einzigartig,prägnant und schmecken einfach anders als 0815-Ware aus dem Supermarkt.

    Unsere edelsten Criollobohnen kommen aus den Regionen Santo Domingo, Elfenbeinküste und Mexiko (und nur aus den edelsten Criollobohnen), die für ihre besonders hochwertige Kakoabohnen-Qualität bekannt sind.

    Schokolade wird in Form gegossen
    Herstellung von Bengelmann Pralinen

    Handarbeit bis ins kleinste Detail

    Wir nutzen modernste Technik um effizient arbeiten zu können und unsere Schokolade zu temperieren, aber die Entstehung unserer Schokoladekreationen geschieht vor allem in Handarbeit. Von der Dekoration der Formen, dem Schminken, dem Ausgießen der Formen und Kochen der Pralinenfüllung bis hin zur liebevollen Verpackung.

    Nur die besten Rohstoffe für echte Natürlichkeit

    Wenn die Kirschpraline schmeckt wie die Kirschen aus dem eigenen Garten, dann weiß man was man genießt. Wir legen höchsten Wert auf Rohstoffe ohne Schi-Schi um den natürlichen Geschmack zu erhalten.

    Was sich so simpel anhört findet leider nur noch selten Anwendung und ist das Fundament unserer Kreationen.

    Verschiedene Zutaten für die Herstellung von Bengelmann Pralinen

    Wird oft zusammen gekauft

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