Über uns

Meister-Chocolatière Stefanie Bengelmann

Stefanie ist ausgezeichnete Schokoladen-Sommeliere und belegte
2012 bei der Konditoren-Weltmeisterschaft den dritten Platz.

Aber: Für Stefanie war das alles eine ziemliche Überraschung! Denn als Teenie wollte sie mit Brötchen, süßen Teilchen, Kuchen, Schokoladen und Pralinen nichts zu tun haben. Eher der Typ für Chips und Gummibärchen.

Erst während ihres Praktikums und später bei der Ausbildung zur Konditorin entdeckte sie ihre Liebe zur Schokolade. Beim Probieren einer Kirschtrüffel-Praline fiel es wie Schuppen von den Augen: “Ich hatte nicht Schokolade gehasst, sondern das, was die Industrie mit den armen Kakaobohnen anstellte!”

Und heute ist die Arbeit mit Schokolade ein Traumjob… sogar Stefanies Mission: “Schokolade ist ein köstlicher Genuss. Und ich will den Menschen wieder zeigen, wie richtig gute Schokolade schmecken kann!”

“Ob Schokolade, Pralinen oder Torten, es muss nicht nur sehr gut schmecken, sondern die Qualität muss passen. Ich kreiere individuelle und handgemachte Unikate und setze nicht auf industrielle Massenproduktion und Billigschokolade. Hohe Qualität und außergewöhnlicher Genuss sind meine Leitwerte.“

– Stefanie Bengelmann

Stefanie ist bekannt aus

Stefanie Bengelmann bei der Herstellung von Schokolade

Bei Bengelmann bist du richtig, wenn du…

Keine Lust auf billige Industrieschokolade, Fertigmischungen, Aroma und süßen Einheitsbrei hast.
Dir der faire sowie nachhaltige Anbau und die Herstellung deiner süßen Köstlichkeiten wichtig sind.
Du Handwerk und Handarbeit in Deutschland unterstützen willst.
Du auf Qualität statt Quantität setzt, auf Genuss statt Völlerei.
Du nur den Kopf schüttelst, wenn du “Paprika-Himbeer-Praline” liest. Sowas braucht die Welt doch nicht, richtig gut schmecken soll es! Bodenständig gut statt abgehoben kurios.

Du erkennst dich wieder?

Wunderbar – dann verstehen wir uns! Schau dich doch gleich mal bei unseren Schokoladen um und spiele mit dem Pralinenkonfigurator.